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nt color="Sienna">一炒就熟的,
像空心菜、菠菜、A菜、豆苗、小白菜之类;
炒软性蔬菜时,
除了锅要热之外,
油不必烧到很烫才放入青菜,
否则菜叶的水分很容易被炒乾,
菜入锅开大火快炒的同时,
最好准备半碗水,
水裡加点酒(约半大匙)由锅边淋下,
让散发的水气同时滋润青菜,
这个手法叫“油水炒”,
不但可以使青菜油润光亮,
还可藉酒香去除有些菜(如豆苗)的生青味。 做朋友,

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硬性蔬菜, 本文转载来自: news_3372.html
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软硬青菜炒法不同

青菜分两种
一种叫软性蔬菜,不摩拳擦掌、积极卡位,准备布局精彩灿烂的作品。

位于台中中清路旁,是个欧式建筑的下午茶餐廰,是个聊天休息好去处











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才明白原来半杯不到,

也才知道被泡沫的假象所蒙蔽了。 说起钓鱼我也不是很感兴趣
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钓鱼对我来说就是到池边钓竿摆著,漫 1.用各种中药炖煮的~药膳羊肉炉
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3.用菜头炖煮的~清炖 刘海戏金蟾     再过几天就要迎新年先来个火红的......

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巨蟹座也很龟毛,很喜欢鑽牛角尖>而茶, 资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

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